季節の贈り物

d0152269_10553312.jpg日本酒も新酒が出回る季節になってきましたが、この季節だけに楽しめるのが、酒粕。

いただきものの酒粕で粕漬けをつくってみました。

用意した食材は、あこう鯛ときんめ鯛、そして酒粕、砂糖、みりんです。


d0152269_10573825.jpg魚と混ぜて冷蔵庫で2日間。


d0152269_10583846.jpg今日のお弁当にしてみました。

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